新着情報

2018/06/12

★☆★栄養士の施設メニュー紹介★☆★

6月のお誕生日食です。

赤飯
チーズカレー味チキン
スモークサーモンのカルパッチョ
ほうれん草のソテー
金時煮豆
ももゼリー

チーズカレー味チキンはサクサクとした触感で、食欲をそそる美味しそうな香りが・・・
ささみを使用したので、柔らかい仕上がりになりました。



2018/05/30

★☆★栄養士の施設メニュー紹介★☆★

5月30日の昼食は、煮込みハンバーグをメインとした洋食ランチです。

ハンバーグはやわらかく、チーズ和えも珍しい。
琥珀色のほうじ茶ゼリーにきなことシロップが良く合って美味しい。

と好評でした!



2018/05/30

涼しげ金魚

ボランティアさんが素敵なオーナメントを作って下さいました。

カラフルなリボンで作られた金魚は、4階フロアの天井に飾られ、風が吹くたび人が歩くたびにゆらゆら揺れて、さながら水中を漂っているようです。



2018/05/22

★☆★大相撲幕の内弁当【夏場所】★☆★

料理課では、入居者様利用者様に食事を楽しんでいただこうと、毎年いろいろなテーマで特別食を提供しております。
平成30年度の特別食は、大相撲幕の内弁当です。

夏場所、名古屋場所、九州場所、春場所に合わせて、開催地域の特産品などを織り交ぜたオリジナルの幕の内弁当をご用意する予定です。

第一弾は夏場所。開催地は東京です。
これぞ幕の内!な定番おかずをそろえました!

噛む力や飲み込む力が弱くなっても、目で見て美味しい、食べることが楽しみなお弁当になるよう、献立作りを工夫しました。



2018/05/22

法要を行いました

特養フォレストホームでは、亡くなられたご入所者様の法要を年3回行っております。5月に行う法要にはご家族様を招待させていただき、家族会も一緒に開催しております。

今回は8組のご家族様にご参加いただき、生玉寺のご住職の読経の後、職員も交えて、故人様の思い出話を聞かせて頂きました。

楽しい思い出もあり、またご家族を亡くされて日の浅い方もおられ、思い出を話されながら涙を流され、それを見て他の家族様や職員ももらい泣きしてしまう、涙あり、笑顔ありの家族会になりました。

職員も、お世話をさせていただく上で、もっとこうしていたら・・・という思いもあるのですが、ご家族様から「良い看取りだった」「感謝しています」とお言葉を頂きうれしい気持ちになると共に、明日からの活力になりました。



前の5件    次の5件

ページのトップへ戻る