かわら版123号を掲載しました

かわら版123号を掲載しました。

先日発生した大阪府北部地震についての特集や、決算報告などを掲載しています。
ぜひご覧ください！

★☆★栄養士の施設メニュー紹介★☆★

７月のお誕生日食です。

赤飯
ナスのはさみ天
ローストポーク
海老と帆立のセビーチェ
金時豆
メロンソーダゼリー

セビーチェとは、メキシコ料理の一種で、魚介類のマリネのことです。
はさみ天は一口サイズで食べやすく、味はもちろん、全体的な色合いなどもよく考えられている、と好評でした。

★☆★栄養士の施設メニュー紹介★☆★

６月のお誕生日食です。

赤飯
チーズカレー味チキン
スモークサーモンのカルパッチョ
ほうれん草のソテー
金時煮豆
ももゼリー

チーズカレー味チキンはサクサクとした触感で、食欲をそそる美味しそうな香りが・・・
ささみを使用したので、柔らかい仕上がりになりました。

★☆★栄養士の施設メニュー紹介★☆★

５月３０日の昼食は、煮込みハンバーグをメインとした洋食ランチです。

ハンバーグはやわらかく、チーズ和えも珍しい。
琥珀色のほうじ茶ゼリーにきなことシロップが良く合って美味しい。

と好評でした！

涼しげ金魚

ボランティアさんが素敵なオーナメントを作って下さいました。

カラフルなリボンで作られた金魚は、４階フロアの天井に飾られ、風が吹くたび人が歩くたびにゆらゆら揺れて、さながら水中を漂っているようです。

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